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Oligofructosa, microbiota y salud

La oligofructosa es un tipo de oligosacárido que resiste a la acción enzimática digestiva. Forma un gel durante la digestión favoreciendo la ralentización de la absorción de ciertos nutrientes. Una vez en el colon, es fermentada por la microbiota, produciendo ácidos grasos de cadena corta (AGCC) que…

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Creatina en adultos mayores

La pérdida de masa y fuerza muscular asociada con el envejecimiento provoca un deterioro funcional significativo en los adultos mayores. La evidencia disponible sugiere que la suplementación con creatina podría ser una estrategia efectiva para mejorar estos aspectos. Evidencia científica sobre Creatina en adultos…

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